И опять рецепт от Андрея Рудькова. Умеет Андрей соблазнить и текстом, и подачей. )

Очень вкусный пирог! Ничуть не пожалела, что испекла его в сезон. На фото кажется, что черешни в пироге мало, но это не  так.   Впоследствии выяснилось, что не в самом удачном месте сделала разрез для съемки. (Хотя черешня, конечно,  все же стремится  оказаться в ( Read more... )

Вот и весна прошла... Май выдался очень теплым, лето началось с заметного похолодания и дождей. Зато появилась передышка от сельскохозяйственных работ на участке и возможность опубликовать новый рецепт из блога Андрея Рудькова.)

У нас дома, время от времени, залеживается пара-тройка бананов, перезревает. По этой причине к рецептам банановой ( Read more... )

   За окном декабрь. Разумеется, самое время публиковать рецепты, сопровождаемые предновогодними фотографиями. Но у меня не закрыт гештальт)). И пока я его не закрою, двигаться дальше не смогу.) Еще в октябре планировала  опубликовать рецепт, успела заснять золотую осень, но не смогла сразу определиться с выбором фото, отложила на потом. А «потом ( Read more... )

Пост уже позади, но этот рецепт  смело можно использовать в любой период жизни. Кекс (я обычно пеку порционно, кексиками) получается очень маковый (для любителей выпечки с маком), с легкой апельсиновой ноткой, вкусный.  Из личных наблюдений - не стоит пренебрегать дополнительной смазкой бумаги  растительным маслом, кекс имеет склонность прилипать. ( Read more... )

И опять про тыкву, хотя и не сезон, понимаю... ) Но у меня еще хранятся несколько тыковок, надо их пристраивать. А когда новый рецепт радует, как этот,  хочется им  поделиться незамедлительно.)

Тыквенного пюре, приготовленного для  предыдущей запеканки , по  весу  оказалось больше, чем требовалось.  Поэтому сразу же испекла и пирожки по рецепту из ( Read more... )

Милейшее рождественское печенье! Благодаря Лене silverina1 , я недавно познакомилась с кулинарной книгой Ольги Аветисьянц «Готовим вместе Новый год», в которой и увидела этот рецепт. Глядя на печенье, невозможно не улыбнуться! И  даже нынешней бесснежной зимой (надеюсь, что пока бесснежной), оно способно создать новогоднее настроение.

«Жил-был ( Read more... )

Рецепт из разряда тех, что готовятся чрезвычайно просто. Все быстро смешал, в форму выложил, а на выходе получается очень вкусный и нарядный пирог!

Для меня этот рецепт  ценен еще и тем, что спас внешне красивые, но сухие и совершенно невкусные персики.  В пироге они оказались очень даже хороши! Пекла дважды. На фото второй пирог, небольшой, из ( Read more... )

Когда черешни так много, что в свежем виде съесть ее не получается, настоятельно рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Черешня не просто добавляется  в тесто, а проходит предварительную подготовку и «тушится» в сливочном масле с сахаром.   Эту шарлотку  я пекла  несколько раз.  Хороша она и со свежей черешней, и с замороженной.    С ( Read more... )

Этот пирог пекла только один раз. И  вызвал он у меня смешанные чувства. С одной стороны,  было вкусно и интересно, понравился!  С другой - была рада, что уменьшила пропорции ингредиентов вдвое. Очень сытный! Очень! И это свойство отмечали все, кто готовил и попробовал пирог. Не уверена, что еще когда обращусь к этому рецепту. Но после некоторых ( Read more... )

Это один из самых любимых  яблочных пирогов у меня. Но пеку его только летом и осенью, поскольку лучше всего он получается с яблоками, имеющими  более нежную мякоть, нежели яблоки зимних сортов. Тающий, ароматный... Получается не пирог, а настоящее яблочное пирожное! (Для любителей влажной выпечки.)

Оригинальный рецепт можно прочитать у Ларисы ( Read more... )